Consumir café o té diariamente reduce el riesgo de demencia

Tu café diario podría proteger tu memoria durante años

Un estudio con datos de más de 130.000 personas sugiere que el consumo moderado de café o té se asocia con un menor riesgo de demencia y con una mejor preservación de la función cognitiva a lo largo del tiempo. La investigación, realizada por equipos del Hospital General de Massachusetts, la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard y el Instituto Broad del MIT y Harvard, fue publicada este lunes en la revista JAMA.

Los autores analizaron información de 131.821 participantes procedentes del Estudio de Salud de Enfermeras y del Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud de Estados Unidos, con seguimiento de hasta 43 años. De ese conjunto, 11.033 personas desarrollaron demencia durante el periodo estudiado. La comparación entre distintos hábitos de consumo mostró que quienes bebían café con cafeína presentaron un riesgo un 18% menor de demencia frente a quienes consumían poco o nada de café con cafeína. Además, la prevalencia de deterioro cognitivo subjetivo fue menor entre los bebedores de café con cafeína (7,8% frente a 9,5%), y en varias medidas objetivas registraron mejor rendimiento cognitivo.

Los beneficios se observaron de forma más marcada en quienes consumían dos tazas de café con cafeína al día o una‑dos tazas de té diario; el café descafeinado no mostró la misma asociación, lo que apunta a la cafeína como posible factor activo. Los investigadores subrayan, sin embargo, que hacen falta más estudios para confirmar los mecanismos concretos y los componentes responsables de estos efectos.

El trabajo destaca la relevancia de la prevención temprana de la demencia, dado que los tratamientos disponibles actualmente ofrecen, en general, beneficios modestos una vez que aparecen los síntomas. En este contexto, la investigación de factores de estilo de vida —como la dieta— ofrece vías prometedoras para reducir el riesgo poblacional. El café y el té contienen compuestos bioactivos, como polifenoles y cafeína, que han mostrado potenciales propiedades neuroprotectoras al reducir inflamación y daño celular.

Daniel Wang, del Departamento de Medicina del Hospital General de Massachusetts, y coautor del estudio, señaló que, al buscar herramientas accesibles para la prevención de la demencia, el café resulta una intervención dietética prometedora y que los datos de calidad acumulados durante más de cuarenta años permitieron evaluar su relación con la salud cognitiva. Wang matiza que la magnitud del efecto es pequeña y que existen muchas otras estrategias importantes para proteger la función cognitiva con la edad. Por su parte, Yu Zhang, doctorando en la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard, informó que los beneficios se mantuvieron al comparar participantes con diferentes predisposiciones genéticas al desarrollo de demencia.

En conjunto, estos hallazgos refuerzan la idea de que hábitos cotidianos, como un consumo moderado de café o té con cafeína, pueden formar parte de un enfoque preventivo más amplio y accesible para cuidar la memoria a largo plazo.

CAB/DR.
Fuente: Agencia Servimedia.